花膠其實是魚肚內的魚鰾，一般是來自體型較大的魚類，經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚，乃用比較薄身、檔次較低的魚鰾，經過油炸而成，因此會呈現出發脹的模樣。 嚴格來說，加拿大出產出產的才是「西洋蔘」，而美國出產的則是稱作「花旗蔘」，不過因為兩者的學名是一樣的，所以可以說是同一種植物喔！ 答：主要產於美國威斯康辛州和加拿大，分為野山及移種兩類。 參考資料：衛生處網頁 我們檢測到您的瀏覽器已經... https://angelo7d7ro.blogsuperapp.com/35447063/花旗參-fundamentals-explained