ทำจากแป้งข้าวเจ้าเช่นกัน แต่ไม่ต้องหมัก นวดแล้วต้มเส้นเลย เส้นจึงมีสีขาว น่ารับประทาน นุ่ม แต่ไม่เหนียวเท่าแป้งหมัก ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต แผ่นเกี๊ยว เป็นแป้งบะหมี่รีดแผ่นบาง มีทั้งเกี๊ยวเหลืองและเกี๊ยวหยก เช่นเดียวกับบะหมี่ และยังมีทั้งแผ่นเล็กแผ่นใหญ่อีกด้วย เลือกซื้อชนิดที่เป็นแผ่นบาง ไม่แห้งหรือแฉะจนเกินไป แผ่นเกี๊ยวที่บางนุ่ม... https://samirw852jmp3.bloggadores.com/profile